Dimanche à Hong-Kong
Bonjour,
Vendredi soir, ROmain un collègue était dans le même hotel que moi. Nous en avons profité pour diner ensemble. Nous avons mangé dans un restaurant Japonnais et nous y avons mangé une Abalone. Dans le resto, le cuisinier faisait cuire la nourriture devant nous sur une plaque chaude. La particularité de l'abalone, c'est que la bête était encore vivante lorsque la cuisson à commencé. La cuisson se fait par l'intermediaire de la coquille, cela bouge un peu, et resiste aussi, un jet de liquide a été envoyé en direction de la cuisinière qui a sursauté.
Samedi n'auras pas été une journée de repos, travaille toute la journée. Samedi soir, j'en ai profité pour aller faire un tour à pied autour de l'hotel. Il n'y a pas grand chose d'interessant.
Ce matin, direction Honk-Kong. J'ai pris le train à partir de la frontière jusqu'a Kowloon. C'est vraiment à voir HK, même si aujourd'hui, il y avait des nuages bas qui génait la visibilité. Je n'ai jamais vu autant de gratte ciel, ni même de magasin, c'est la folie. J'en connais certaines qui pourraient y passer leur vie à faire les boutiques de fringues. Pour ma part j'ai failli craquer pour un appareil photo, mais je ne l'ai pas fait, même si le pris après negociation était très interessant comparé à la France.
Le prix des transport en commun est faible, moins de 40$ HK pour le train (environ 3€, et 40 min de trajet), quand à la traversé en bateau pour rejoindre c'est ridicule 1,7$ (dans les 12 cts d'Euros). Pour les restaurant c'est aussi très abordable. Ce midi, je crois que j'ai bien fait rire les serveuses d'un restaurant, car je ne savais pas comment manger ce que j'avais commandé. En fait il y avait une plaque chauffante devant moi avec une soupe à chauffer dessus, et ensuite tous les ingrédients qui était servis était crus (même la viande), il suffisait ensuite de mettre le tout dans la casserole pour faire cuire, encore fallait il le savoir..... Enfin une serveuse est venu m'expliqué. La viande était délicieuse, j'ai réussi à manger presue tous avec les baguettes, et les pattes c'est vraiement pas facile à attraper et à garder jusqu'a la bouche entre les baguettes.
A+,
Laurent.
Vendredi soir, ROmain un collègue était dans le même hotel que moi. Nous en avons profité pour diner ensemble. Nous avons mangé dans un restaurant Japonnais et nous y avons mangé une Abalone. Dans le resto, le cuisinier faisait cuire la nourriture devant nous sur une plaque chaude. La particularité de l'abalone, c'est que la bête était encore vivante lorsque la cuisson à commencé. La cuisson se fait par l'intermediaire de la coquille, cela bouge un peu, et resiste aussi, un jet de liquide a été envoyé en direction de la cuisinière qui a sursauté.
Samedi n'auras pas été une journée de repos, travaille toute la journée. Samedi soir, j'en ai profité pour aller faire un tour à pied autour de l'hotel. Il n'y a pas grand chose d'interessant.
Ce matin, direction Honk-Kong. J'ai pris le train à partir de la frontière jusqu'a Kowloon. C'est vraiment à voir HK, même si aujourd'hui, il y avait des nuages bas qui génait la visibilité. Je n'ai jamais vu autant de gratte ciel, ni même de magasin, c'est la folie. J'en connais certaines qui pourraient y passer leur vie à faire les boutiques de fringues. Pour ma part j'ai failli craquer pour un appareil photo, mais je ne l'ai pas fait, même si le pris après negociation était très interessant comparé à la France.
Le prix des transport en commun est faible, moins de 40$ HK pour le train (environ 3€, et 40 min de trajet), quand à la traversé en bateau pour rejoindre c'est ridicule 1,7$ (dans les 12 cts d'Euros). Pour les restaurant c'est aussi très abordable. Ce midi, je crois que j'ai bien fait rire les serveuses d'un restaurant, car je ne savais pas comment manger ce que j'avais commandé. En fait il y avait une plaque chauffante devant moi avec une soupe à chauffer dessus, et ensuite tous les ingrédients qui était servis était crus (même la viande), il suffisait ensuite de mettre le tout dans la casserole pour faire cuire, encore fallait il le savoir..... Enfin une serveuse est venu m'expliqué. La viande était délicieuse, j'ai réussi à manger presue tous avec les baguettes, et les pattes c'est vraiement pas facile à attraper et à garder jusqu'a la bouche entre les baguettes.
A+,
Laurent.
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